Hoy, el mundo alza su copa para conmemorar el Día Internacional del Tequila, una bebida icónica que ha trascendido fronteras y se ha convertido en un emblema de la cultura mexicana.
Esta festividad, que se celebra cada año el último sábado de julio, es una oportunidad para honrar la rica tradición y el arte de la producción de esta emblemática bebida espirituosa.
El tequila, reconocido como patrimonio cultural de México, se elabora a partir de la planta de agave azul tequilana Weber, que se cultiva principalmente en el estado de Jalisco y en algunas áreas circundantes.
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De generación en generación con mucho cariño
La cuidadosa destilación de esta planta ha sido una práctica arraigada durante siglos, transmitida de generación en generación, y hoy en día representa un importante motor económico para el país.
Con su denominación de origen protegida, el tequila solo puede producirse en ciertas regiones específicas, y los productores deben cumplir con estrictos estándares de calidad para llevar el nombre del tequila a nivel mundial.
A lo largo de los años, el tequila ha dejado de ser solo una bebida para los connacionales mexicanos, convirtiéndose en una elección popular en barras y restaurantes de todo el mundo.
Tequila=Diversidad, cultura y sabor
El Día Internacional del Tequila brinda la oportunidad de celebrar la diversidad de esta bebida en sus diferentes presentaciones, como el tequila blanco, reposado y añejo, cada uno con sus características únicas y sabores distintivos.
Además, este día especial es una oportunidad para promover el consumo responsable y apreciar la historia detrás de cada botella.
En el marco de esta celebración, se llevan a cabo diversas actividades en México y en el extranjero. Desde degustaciones y catas hasta eventos culturales y gastronómicos, los amantes del tequila se reúnen para explorar su legado y aprender sobre la importancia de preservar esta tradición.
A medida que el Día Internacional del Tequila gana más popularidad, se espera que esta fecha emblemática siga promoviendo el turismo en las regiones productoras de tequila, impulsando la economía local y fomentando el respeto por la cultura y las tradiciones mexicanas en todo el mundo.
Comparte este día y los que siguen con un rico cantarito.
¡Aquí te dejamos la receta!
Ingredientes:
– 2 onzas (60 ml) de tequila blanco
– 1/2 taza (120 ml) de jugo de limón fresco
– 1/4 taza (60 ml) de jugo de naranja fresco
– 1/4 taza (60 ml) de jugo de toronja fresco
– 1 cucharada de jarabe de agave (ajustar al gusto)
– 1 pizca de sal
– Cubos de hielo
– Rodajas de limón, naranja y toronja para decorar
– Tajín o sal para escarchar el borde del vaso (opcional)
Instrucciones:
1. En un tazón o jarra grande, mezcla el tequila, el jugo de limón, el jugo de naranja y el jugo de toronja.
2. Añade el jarabe de agave y la pizca de sal. Remueve bien para asegurarte de que el jarabe y la sal se mezclen uniformemente.
3. Escarcha los bordes de los vasos con Tajín o sal (opcional). Para hacerlo, frota el borde de cada vaso con una rodaja de limón y luego sumerge el borde en un plato con Tajín o sal.
4. Llena cada vaso con cubos de hielo.
5. Vierte la mezcla de tequila y jugos sobre el hielo en cada vaso.
6. Decora con rodajas de limón, naranja y toronja en la parte superior.
7. Revuelve suavemente antes de servir para combinar los sabores.
8. Disfruta tus Cantaritos de Tequila bien fríos y ¡salud!
Recuerda siempre disfrutar de las bebidas alcohólicas con responsabilidad y evitar el consumo excesivo. ¡Disfruta de esta deliciosa bebida refrescante inspirada en la cultura mexicana!
¡Salud! Por el tequila y la riqueza cultural de México
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