Una dieta inadecuada y contaminantes ambientales podrían detonar el envejecimiento celular y aumentar enfermedades crónicas, según científicas de la BUAP
Científicas del Instituto de Ciencias de la BUAP, investigan cómo ciertos factores moleculares influyen en el envejecimiento celular, un proceso que afecta la respuesta del organismo a daños y puede derivar en enfermedades crónico-degenerativas como el Alzheimer, diabetes y cáncer.
La doctora Nora Hilda Rosas Murrieta señala que una alimentación deficiente, rica en grasas y carbohidratos, acelera este desgaste.
Incluso en zonas rurales, donde antes predominaban dietas saludables, el consumo de comida rápida es cada vez más común.
La investigación apunta a que una menor ingesta calórica, combinada con ejercicio y sueño adecuado, puede extender la calidad de vida.
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Factores ambientales también juegan un papel crucial.
La exposición a metales pesados, como el mercurio, se ha vinculado al deterioro celular desde estudios previos, como el realizado por Guadalupe Rojas Sánchez en 2017.
En los laboratorios de la BUAP, se emplean modelos celulares y la levadura Schizosaccharomyces pombe para desentrañar estos procesos moleculares.
Desde el inicio del proyecto en 2012, múltiples estudiantes han contribuido con hallazgos clave.
Entre ellos, Omar Seoane describió dos proteasas activas en células envejecidas, y Patricia Segundo analizó genes de apoptosis en 2018.
Actualmente, los investigadores buscan desarrollar estrategias que optimicen funciones celulares y mejoren la calidad de vida en el envejecimiento.
El equipo de Rosas Murrieta cuenta con el apoyo de científicas como Irma Herrera y Lourdes Millán, todas unidas en el objetivo de combatir el envejecimiento celular mediante el conocimiento científico.