El jitomate y el tomate verde son protagonistas de uno de los debates más sabrosos que se cocina en México. Aunque estos frutos forman parte esencial de la gastronomía mexicana, su origen y la confusión en torno a sus nombres ha generado discusiones a lo largo y ancho del país. ¿Jitomate o tomate? ¿Cuál es […]
Canasta básica
Itandehui Rodríguez Martínez
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¡Suben precios de alimentos por lluvias! ¿Cuáles son?
Las lluvias en México han disparado los precios de diversos alimentos, debido a pérdidas en las cosechas. En las últimas semanas, las lluvias han causado estragos en las cosechas de varias zonas de México, por esta razón cada día suben los precios de diversos alimentos. El chayote, por ejemplo, ha alcanzado precios de hasta 100 […]
Posted inNacional
¿Por qué el cilantro está tan caro? Aquí te decimos
En las últimas semanas, el precio del cilantro ha experimentado un significativo aumento en diferentes regiones de México, llegando a alcanzar cifras tan altas como 800 pesos por kilo y medio en algunos puntos del país. Pero, ¿por qué el cilantro está tan caro? Según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados […]
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Tortilla de maíz podría llegar a $27 por kilo este año
La tortilla de maíz ocupa un lugar central en la dieta de los mexicanos, siendo mucho más que un simple acompañamiento en las comidas diarias. Pero hay malas noticias. Este alimento, arraigado en la tradición y la cultura del país, no solo constituye una fuente fundamental de carbohidratos, sino que también aporta nutrientes esenciales para […]