Del 15 al 17 de noviembre, Huauchinango celebrará la séptima edición de la “Feria de la Enchilada y la Cecina”, ¡No te la pierdas!
El gobierno de Puebla, liderado por Sergio Salomón, junto con el Ayuntamiento de Huauchinango, anuncia la séptima edición de la Feria de la Enchilada y la Cecina.
Este suculento y esperado evento se realizará del 15 al 17 de noviembre en Huauchinango.
Durante la presentación, el secretario de Cultura, Enrique Glockner Corte, destacó la riqueza gastronómica de Puebla, invitando a la población a disfrutar de esta experiencia culinaria en Huauchinango.
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Fernando Torres Barragán, director de Turismo, mencionó que se espera una derrama económica superior a 7 millones de pesos y una ocupación hotelera del 85%, impulsando así la economía de la región.
La feria destaca uno de los platillos tradicionales de la demarcación: enchiladas de tortilla pequeña, rellenas de carne de res deshebrada, cubiertas de queso y salsa elaborada con caldo de res, pollo y puerco.
Estas pueden acompañarse de cecina, huevo duro y patas de pollo en chiltepín con cacahuate, con precios desde los 25 pesos.
Actividades artísticas y culturales en la Feria de la Enchilada
Además de la oferta gastronómica, el evento contará con actividades artísticas y culturales, como bailes tradicionales y venta de artesanías.
Para más información, el Ayuntamiento invita a visitar su página de Facebook: “H. Ayuntamiento de Huauchinango”.