La Feria del Queso en Santa María Tonantzintla celebra su 23ª edición con más de 30 productores locales.
La 23ª edición de la Feria del Queso en Santa María Tonantzintla inauguró con la llegada de cientos de visitantes para deleitarse con los mejores quesos de la región.
El evento se celebró en el primer cuadro de la junta auxiliar, que recientemente fue rehabilitado.
La síndica Felisa Jaramillo, en representación del presidente municipal Mundo Tlatehui, enfatizó la relevancia de esta feria para la economía local y la gastronomía, destacando el queso y sus derivados como elementos fundamentales.
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Jaramillo reconoció la dedicación de los productores de queso, agradeciendo su aporte económico a Tonantzintla.
El presidente auxiliar de Santa María Tonantzintla, Rubén Martínez Álvarez, agradeció el apoyo recibido cada año para la realización de la feria e invitó a todos a visitar la localidad este fin de semana.
En esta edición, más de 30 productores locales ofrecen una variedad de quesos.
Se ofrecieron de todos los tipos, el asadero, Oaxaca, panela, crema, requesón, y otros elaborados con vino, chiltepín, y hierbas finas.
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La inauguración contó con la presencia de varios funcionarios, entre ellos los regidores David Solís Tolama, Manuel Vázquez Tecanhuey, y Juan Carlos López Bravo.
Las regidoras Mercedes Morales Coyopol y Matilde Coyotl Cuautle; la presidenta del subsistema DIF, Karla García; el representante del comité de productores de queso, Miguel Porquillo; y la Embajadora Cultural y Turística de San Andrés Cholula, Rocío Rueda Gómez.
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