El municipio de Tochimilco, ubicado al este de la ciudad de Atlixco, en el estado de Puebla, se prepara para celebrar el Día de Reyes de una manera única: con una Rosca monumental de 150 metros.
Esta tradición, que año con año busca superar las expectativas, promete deleitar a los asistentes con un festín de sabores y tradiciones.
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La imponente Rosca de Reyes será repartida en el zócalo de Tochimilco el próximo domingo 7 de enero de 2024, según informó el Ayuntamiento local.
Se espera la presencia de al menos 3 mil personas que podrán disfrutar de este manjar, convirtiendo el evento en una celebración comunitaria.
La tradición de la Rosca de Reyes ha ido creciendo en Tochimilco, y para el 2024, el pan superará todas las expectativas al alcanzar los 150 metros de longitud.
En años anteriores, el municipio ha sorprendido con roscas de 50 metros en 2020, 70 metros en 2022 y 100 metros en 2023.
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La elaboración de esta monumental Rosca es posible gracias a la colaboración de panaderos locales, quienes utilizan la receta tradicional de la región y adornan la Rosca con dulces cristalizados, dando un toque único al postre.
En la edición del 2023, participaron diez panaderos, pero se espera que para el próximo año se sumen al menos 15 elaboradores de pan, dada la magnitud de la Rosca.
En la edición anterior, la elaboración de la Rosca de 100 metros llevó dos días completos y se horneó con leña. Se utilizaron aproximadamente 90 kilos de harina, 10 kilos de amaranto y diversos dulces típicos cristalizados como calabaza y chilacayote, productos que se cultivan localmente en Tochimilco.
Además de la Rosca, los asistentes podrán disfrutar de café o chocolate caliente gratuito, cortesía de los panaderos locales.
Esta iniciativa busca no solo deleitar los paladares con el exquisito pan, sino también crear un ambiente cálido y festivo para la comunidad.
Tochimilco invita a todos a unirse a esta tradición el 7 de enero de 2024, compartiendo un pedazo de Rosca de Reyes y sumándose a la celebración de una de las festividades más esperadas del año.
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