Fitur es un evento de referencia global en el sector turístico. La gran diversidad y talento que recoge hace posible que existan dentro de él áreas totalmente especializadas.
La administración de la capital poblana, encabezada por Eduardo Rivera, promovió a la capital poblana para atraer inversión y turismo internacional. Esto gracias al apoyo de funcionarios y autoridades municipales y estatales.
Madrid fue por tres días la sede de trabajo de la comitiva que acudió en representación de Eduardo Rivera Pérez, Presidente Municipal de Puebla. El objetivo fue estrechar lazos entre empresarios, consolidar proyectos y reafirmar el nombramiento como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica. Fue gracias a esto que se distinguió a Puebla como capital gastronómica de Iberoamérica.
En el primer día de actividades se entregó el reconocimiento “Ruta de los Sabores de Puebla” a ocho restaurantes México-españoles como embajadores de la gastronomía poblana.
Al día siguiente la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2023, el Secretario de Economía y Turismo, Alejandro Cañedo Priesca, participó en diversas mesas de trabajo. Destacó su participación en la mesa del Grupo de Ciudades Mexicanas Patrimonio Mundial “Experiencias Excepcionales”. Esa fue la oportunidad ideal para atraer inversiones, proyectos y turismo español e internacional al municipio.
Cerrando con broche de oro la estadía al recibir oficialmente el nombramiento de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2023 – 2024. Con esto Puebla podrá promover su gran tradición culinaria, al tiempo de darla a conocer como un destino cultural, artístico y arquitectónico.
Cañedo Priesca junto con los demás miembros de esta delegación, Fabián Valdivia, Director del Instituto Municipal de Arte y Cultura, y las regidoras Fernanda Huerta y Dolores Cervantes, aprovecharon cada día. Se reunieron con el embajador de México en España, Quirino Ordaz Coppel. Además tuvieron reuniones con Tita García, alcaldesa de Talavera de la Reyna; con Conrado Íscar Ordóñez, Presidente de la Diputación de Valladolid; así como con José Luis Martínez-Almeida, Alcalde de Madrid.
Se distinguió a Puebla como capital gastronómica, esto para orgullo de los poblanos.
